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■材料（4人分）
・白玉粉
・上新粉
・砂糖
・熱湯
・やまだの青汁 |
…３０ｇ
…１２０ｇ
…５０ｇ
…１８０ｃｃ
…２袋
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| ■作り方 |
１．
２．
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白玉粉にお湯を少しずつたして、かたまりを無くします。
上新粉にお湯をたして、もち状にする。１と混ぜ合わせ砂糖と混ぜて、３分ほどレンジで加熱します。
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３．
４．
◆
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すりこ木等をつかい、もち状になるまでこねます。
できあがった生地を小さく丸めて、串にさせば出来上がり！
お好みで、あんこを入れたり、きな粉をかければ、おいしさアップ(^O^) |
| ◆ |
やまだの青汁にはヨモギが入っていますので、出来上がりは、ほんのりヨモギの香りがします。やまだの青汁をつかうことで、ヨモギをすりつぶしたりする手間が省けいつでも簡単においしいお団子が味わえます！ |
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■材料（４人分) |
・粒あん
・粉寒天
・水
・砂糖
・粉寒天
・水
・やまだの青汁 |
…２００ｇ
…２ｇ
…１５０ｍｌ
…７０ｇ
…３g
…２３０ｍｌ
…２袋 |
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| ■作り方 |
１．
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鍋に水１５０ｍｌ、粒あんを入れ、中火にかけます。
あんがなめらかになったら、粉寒天を２ｇ入れます。
プツプツしてきたら、鍋ごと冷水につけ粗熱をとります。
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２．
３．
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型を水につけ、１を流し込み、１５分ほど冷蔵庫で冷やします。
鍋に水２３０ｍｌ、粉寒天３ｇをいれ混ぜながら中火にかけ、煮たったら火を少し弱めて泡がプツプツなる状態で１分ほど煮ます。
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４．
５．
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３に砂糖、やまだの青汁を加え、３分くらい煮ます。
鍋ごと冷水につけ、混ぜながら粗熱をとって、少しとろみがつくまで冷まします。
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６．
７．
◆ |
２を冷蔵庫からだし、５を流し込みます。
さらに１時間ほど冷やし、固まればできあがり！
来客時のお茶菓子にもおススメの”やまだの青汁抹茶風ようかん”栄養も味も大満足の手作り羊かんです（´∀｀）／ |
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■材料（４人分) |
・生クリーム
・卵(Ｌ）
（Ｍサイズの場合)
・砂糖
・やまだの青汁
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…３００ｃｃ
…2個
…3個
…90ｇ
…１袋 |
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| ■作り方 |
１．
２．
３．
４．
５．
６．
７．
◆ |
卵を卵黄と卵白に分けておきます。
ボウルに卵黄と砂糖６０ｇをよくなじませます。
別のボウルに卵白、砂糖３０ｇを固く泡立てます。
生クリームにやまだの青汁を混ぜ泡立てます。
２と４を混ぜ合わせます。
５に３を加えて、均一になるまで混ぜ合わせます。
お好みの型に流しこみ冷凍庫でかためます。
暑い夏にはやっぱりアイス（＾‐＾）
手作りアイスは工夫次第でバリエーション豊かに！
早速トライ０（＾‐＾）０ |
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■材料（４人分) |
・粉寒天
・水
・砂糖
・牛乳
・練乳
・アーモンドエッセンス
・フルーツミックス缶詰
*
シロップ*
・砂糖
・水
・缶詰の汁
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…４ｇ
…１５０ｍｌ
…大さじ２
…２５０ｍｌ
…大さじ２
…少々
…１缶
…大さじ４
…１５０ｍｌ
…大さじ４ |
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| ■作り方 |
１．
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水に粉寒天を加えて、火にかけよく混ぜながら沸騰状態で1分ほど煮て砂糖を加えて溶かし、煮立ったら火を止めます。
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２．
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１の鍋底を水につけて粗熱を取りながら牛乳とやまだの青汁を混ぜて加える。更に練乳、アーモンドエッセンスを加えてひと混ぜし、水でぬらした型にいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
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３．
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小鍋に砂糖、水を入れ中火にかけ煮たったら火を止め、缶詰の汁を加えて冷蔵庫で冷やします。
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４．
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固まった２を食べやすい大きさにして器にもり、缶詰のフルーツを彩り良く入れ３をかけていただきます。
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■材料（人分) |
【生地】（適量）
・市販のクレープ粉
・水
・卵
・砂糖
【クリーム】（適量）
・やまだの青汁
・サラダ油
・ホイップ
・砂糖
・季節のフルーツ
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…１袋
…適量 |
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| ■作り方 |
１．
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【生地作り】
市販のクレープ粉に卵・牛乳を混ぜて、ダマができないよう泡だて器で混ぜます。
できた生地を一度こし網でこしておくと、なめらかな生地に仕上がります。
生地の硬さは牛乳で調整することができます。
ゆるめにしておくと、焼くときに薄く広げやすくなります。
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２．
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【ホイップ作り】
ホイップに砂糖・やまだの青汁を入れてハンドミキサーで15分ほど泡立てると、やわらかい青汁入りホイップクリームに仕上がります。
このとき、ボウルを氷水につけて混ぜると、短時間でクリームを作ることができます。
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◆
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ワンポイント
甘いものが苦手な方でも、やまだの青汁を混ぜることで甘さ控えめのクリームで食べやすくなります。
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３．
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【生地を焼く】
サラダ油をフライパンに薄くひいて熱したら、生地を薄くのばします。
このとき、フライパンは均等に温めることがポイントです。
生地をのばしたら10秒ほどで裏返して、さらに5秒ほど焼けば出来上がりです。
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４．
◆
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【仕上げ】
焼きあがったクレープ生地に、季節のフルーツを添えて青汁入りのホイップクリームでデコレーションすれば完成です。
また、クレープ生地に青汁ホイップをぬり、それを重ねていけば青汁ミルクレープにもなります！今回はイチゴを使いました。
ワンポイント
デコレーションを工夫してオリジナルクレープを作ってみてくださいね（人´▽｀） |
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その他のレシピはコチラから |
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